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러시아 요리에는 진솔하고 단순한 풍미를 느끼게 하는 푸짐하고 따뜻한 메뉴들이 많지만, 어떤 것은 기존에 알려진 맛을 뒤엎어 세상을 놀라게 합니다. 이번에 소개할 햐르가리야는 러시아 튜멘의 특색있는 요리로, 매콤함과 풍부한 맛이 조화롭게 어우러져 입맛을 사로잡습니다! 햐르가리야: …

동관(Dongguan)은 중국 광동성에 위치한 역동적인 도시로, 활기찬 산업 중심지이자 풍부한 역사와 문화를 자랑합니다. 이 도시는 다채로운 음식 문화로 유명하며, 그중에서도 동관식 돼지고기 꼬치는 독특한 맛과 매력으로 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받는 대표적인 요리입니다. 동관 …

“엘 칼라마르 아 라 플란차”, 스페인어로 “플레이트에 구워진 오징어"라는 의미입니다. 이 요리는 특히 스페인 북동부 해안 도시인 엑사(Xàtiva)의 대표적인 요리 중 하나이며, 그 자연스러운 신선함과 간단하지만 강렬한 맛으로 유명합니다. 엘 …

배이러 시는 중국 내몽골 자치구에 위치한 도시로, 광활한 초원과 풍부한 자연환경으로 유명합니다. 이 도시는 역사와 문화의 흔적을 간직하고 있으며, 다채로운 민족들이 공존하는 곳입니다. 배이러 시의 독특한 미식 문화도 이러한 다양성을 잘 보여줍니다. …

길고 쫄깃한 밀가루 면에 매콤하고 시원한 국물이 어우러져 마치 한여름 날씨에 시원한 바람을 불어넣는 듯한 효능을 지닌 음식, ‘밀면’입니다. 특히 이천은 밀면의 정수를 담아낸 명소로 손꼽힙니다. 전국 곳곳에서 찾아볼 수 있는 밀면이지만, 이천의 밀면은 그 매력에 대 …

중국 후난성 주저우시는 역사와 문화가 살아 숨쉬는 도시입니다. 고대부터 번영했던 이 곳은 풍부한 자연과 함께 독특한 음식 문화를 자랑합니다. 그 중에서도 특히 유명한 것이 바로 ‘육사오 볶음밥’입니다. 매콤하면서도 시원한 맛으로, …

잔장 시티(Zhanjiang City)는 중국 광동성에 위치한 해안 도시로, 신선한 해산물과 푸짐한 중국 요리로 유명합니다. 그중에서도 특별히 주목할 만한 음식이 바로 ‘구이 생선’입니다. 다만, 이 구이 생선은 단순히 불에 구운 생선이 아닙니다. 매콤하고 시원한 …

중국 남녕시의 다채로운 음식 문화에는 숨겨진 보석 같은 요리가 많습니다. 그 중에서도 특히 저를 매료시킨 것은 **‘뤘나믬(罗味粉)’**이라는 요리입니다. 뤘나믬은 단순한 분식을 넘어 마음을 사로잡는 매콤한 퓨전 요리라고 할 수 있습니다. 뤘나믬은 남녕 시의 대표적 …

Pakistan의 다채로운 음식 문화는 방대한 역사와 지리적 다양성을 반영하며 그 풍미는 실로 놀랍습니다. 이러한 아름다운 요리 전통 중 하나를 소개할 기회가 주어져 기쁩니다. 카라치, Pakistan에서 탄생한 “차트 푸르타"라는 요리는, …

유린, 중국의 광시뮨자치구에 위치한 이 도시는 독특한 음식 문화로 유명합니다. 중국 전통 요리의 다양성이 펼쳐지는 곳이죠. 그중에서도 ‘마루고기’라는 묘사할 수 없는 맛을 지닌 요리는 유린의 대표적인 특색을 보여주는 메뉴입니다. 마루고기는 이름처럼 돼지고기를 주재료 …